1、主料:

猪筒骨适量、白萝卜适量、姜适量、八角适量、香叶适量、花椒适量。

2、辅料:

盐适量、料酒适量、生抽适量。

3、做法步骤：

（1）骨头剁成块清洗干净。

（2）冷水下锅焯水，洗净浮沫捞出。

（3）放入高压锅中，加姜、香叶、八角、花椒、料酒烧煮，盖限压阀上汽烧煮15分钟。

（4）白萝卜切滚刀块。

（5）放入骨头汤中烧煮，加盐和适量生抽调味。

（6）萝卜鲜嫩，汤汁味美。