1、羊肉，孜然粒，洋葱，大葱，酱油，料酒，盐，孜然粉。

2、将孜然切碎，洋葱切丝 ，大葱切斜段

3、羊肉切片， 放入孜然碎， 淋入酱油、料酒， 拌匀， 再淋入油拌匀， 腌制15分钟。

4、锅入油 ，放入羊肉 ，炒至变色， 盛出。

5、另起油锅 ，倒入大葱， 爆香，倒入洋葱 ，炒软，倒入羊肉 ，放半勺盐、 2勺孜然粉 炒熟， 即可。