炒山药要焯水吗 炒山药片的家常做法

美食推荐2023-05-29 12:17:50未知

炒山药要焯水吗 炒山药片的家常做法

1、炒山药要焯水。

2、山药焯水时间不宜过长,以保持清脆口感。

3、需要注意的是,山药接触空气会氧化,所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中,以免变黑。

4、炒山药片,山药去皮洗净,切成菱形,青蒜切段。热油爆炒葱,翻炒山药即可。

本文标签: 山药  做法  家常  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看