黄瓜白醋白糖腌制方法 黄瓜白醋白糖腌制方法窍门

美食推荐2024-09-25 09:38:14未知

黄瓜白醋白糖腌制方法 黄瓜白醋白糖腌制方法窍门

1、主料:黄瓜3根。

2、辅料:油适量、盐适量、糖适量、醋适量、朝天椒适量、大蒜适量、酱油适量、花椒粒适量、淀粉少许。

3、做法:

(1)黄瓜在淡盐水浸泡十分钟,反复清洗干净,切大滚刀块中间再切几刀不切透,用盐卤一下。

(2)炒锅加入适量的油,爆香花椒粒和红椒段,然后捞出花椒粒和红椒段扔掉。

(3)爆香蒜末。

(4)加入黄瓜爆炒。

(5)加入调好的糖醋汁(糖、醋、酱油、淀粉),勾薄芡。

(6)出锅装盘。

本文标签: 方法  白糖  黄瓜  窍门  

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