1、饺子是可以直接炸的，因为如果是煮熟之后再炸的话，饺子不容易成型，整体不好看。

2、在炸的时候我们可以在锅里加入一些油，等烧开之后再将饺子放下去，皮发黄后再加入一些水，盖上锅盖小火煮8分钟左右，等饺子炸至两面金黄即可食用。