既好吃又好做简单菜谱 简单好做又好吃的家常菜

美食推荐2023-05-21 13:03:33未知

既好吃又好做简单菜谱 简单好做又好吃的家常菜

1、主料:鸡蛋130克,西红柿200克、葱花、猪油60克,精盐、糖、味精、淀粉适量。

2、制作过程:西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀。

3、炒勺加油上火烧热,先倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,捞出。再烧油,炒勺内放葱花提味,再放入西红柿,随即加少许糖,减少柿子的青酸味,再加盐,放入炒好的鸡蛋炒拌均匀,出锅前加味精,可用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘。

本文标签: 菜谱  好做  

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