1、原料：葛根粉15克左右、温水约15毫升、沸水80-100毫升左右。

2、做法：将葛根粉放入碗中，倒入温水搅拌化开；搅拌直至葛根粉呈乳白色糊状，无颗粒物质；倒入沸水，边冲边搅拌直至成粘稠的半透明状即可。

3、食法：可以直接食用，也可以加入蜂蜜、白糖等调味，还可将冷却的葛根粉放入冰箱冷藏成葛冻食用。