淮安淮扬菜博物馆餐厅开放时间为10：00-13：30，16：30-20：30

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　　中国淮扬菜文化博物馆，是中国最大的以菜为主题的文化博物馆，分设序厅、河馆、民俗馆等几大展厅，展示淮扬菜文化发展、创新、鼎盛过程。馆内还展示了淮安极具有特色的一些菜品的菜模、包括淮安在各个朝代当时留下来非常多的餐具和器皿。

　　美食推荐：清炖狮子头、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、大煮干丝、水晶肴蹄、三套鸭、软兜长鱼、炝虎尾、叉烧鸭、钦工肉圆、文思豆腐