饺子起源于哪个朝代 饺子起源于哪个朝代的

历史百科2023-11-07 19:04:34佚名

饺子起源于哪个朝代 饺子起源于哪个朝代的

1、饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。

2、当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。

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