严重贫血忌吃大蒜、咖啡、茶、牛奶等食物。

1、大蒜：大蒜含有更多的挥发性物质。如果吃得太多，会抑制胃液的分泌，降低血红蛋白和红细胞，并加重贫血。2、咖啡：咖啡中的多酚会与铁形成难以分解的盐，从而抑制铁的吸收。不适用于贫血患者。3、茶：茶抑制铁的吸收，因为茶中的单宁酸和铁在消化道中形成不溶性单宁酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞吸收，从而阻碍铁的吸收。然而，人体缺铁会减少体内血红蛋白的合成，加重贫血症状。4、牛奶：由于牛奶中的铁含量很低，而钙和磷含量很高，身体中的铁很容易与牛奶中的钙和磷结合，形成不溶性含铁化合物，这将导致体内铁不足。

患者日常要注意饮食营养均衡，避免挑食，保持食物多元性，注意休息，避免过度劳累。

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