赤小豆薏米茯苓汤具有利水消肿、润肠通便、健脾祛湿、保护肠胃和增强免疫的功效。

具体为：1、利尿消肿。小豆和茯苓茶可以改善人体的运输和化学能力。当人们患有身体水肿、手足水肿、肝腹水、肾炎水肿等多种疾病时，适量饮酒可以加速体内多余水分的代谢，使水肿尽快消退。小豆和约伯的眼泪茯苓茶只是一种健康饮料，不能替代药物。2、润肠通便。小豆、约伯的眼泪和茯苓茶含有多种人体必需的微量元素和维生素。还含有丰富的植物纤维。这些植物纤维被人体吸收后，可以促进肠道蠕动。此外，可以清除积聚在肠壁上的脂肪和毒素，并允许随身体代谢排出。不仅可以滋润肠道和排便，还可以预防肥胖。3、健脾除湿。赤小豆薏米茯苓汤可以帮助人们健脾除湿，还有止泻的作用。对于脾胃虚弱的人，适当饮用约伯的眼泪茶可以保持肠胃健康。4、保护肠胃。小豆茯苓茶是一种营养价值丰富的优质粗粒茶。小豆和茯苓茶还有助于肠胃，有利于肠胃的吸收，改善身体的疲劳感。此外，眼泪富含蛋白质分解酶，可以软化皮肤角质，帮助皮肤变白、嫩滑。5、增强免疫。小豆、薏苡、茯苓茶具有润泽、健脾、安神的功效。现代医学研究：茯苓可增强机体免疫功能，茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用。

如果将大米与种子和红豆粥混合，大米的水分会破坏菜肴本身的除湿效果，这会适得其反。所以，无论在煮粥还是在吃粥，都不要同时吃米饭和豆子粥。体质寒冷的人不应该多吃，否则会加重体质寒冷。肠胃不好的人最好不要吃。正常人不宜多吃，否则可能会有腹痛、腹泻等症状。

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