蜂蜜泡酒的作用是预防动脉硬化、降压、美容、促消化、抗菌等。

蜂蜜泡酒可以治疗风湿病，也可以提高人体的免疫功能，对呼吸道也起到一个保健的作用，蜂蜜本身就有清热解毒的功效，能够治疗风湿疾病，起到一个止痛和消肿的作用，还可以疏通经络。蜂蜜泡酒，孩子喝了以后可以提高自身的免疫力，能够预防感冒和流行性疾病的发生，也能够减轻鼻炎的症状。蜂蜜酒是酒的一种，即蜂蜜加酒稀释，经过发酵而制成。蜂蜜酒含有高糖和其他营养成分，具有预防动脉硬化、抗菌、美容、降压等功能。1、预防动脉硬化：蜂蜜酒含有水杨酸，可以软化血管，保持血管通透性，从而达到预防动脉硬化的效果。2、降压：蜂蜜酒中的营养成分可以保护和改善人们的心脑血管系统，也可以起到降压的作用。3、美容：蜂蜜酒不仅能美化和滋润皮肤，还能保护皮肤组织，预防皮肤病。4、促消化：蜂蜜酒中的肌醇成分能促进消化液的分泌，增强胃肠功能，预防胃肠疾病。5、抗菌：蜂蜜酒比某些抗菌药物具有更好的杀菌效果，可用于预防幽门螺杆菌等细菌的生长繁殖。因此，吃饭时喝一杯蜂蜜酒也可以杀菌，防止细菌入侵。

蜂蜜泡酒一般没有禁忌的药物和食物，蜂蜜泡酒本身没有毒性，大部分人都可以服用，但是胸闷不适者以及便溏者要禁止服用，以免服用不当对身体健康产生不利影响，在服用的时候也要注意适量，长期大量服用可能会损伤机体。蜂蜜不能和豆腐搭配在一起吃，豆腐是寒性味甘食物，可以达到清热散血作用，和蜂蜜搭配在一起吃容易出现拉肚子的症状。

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