1、椒的读音：jiāo，声母是j，韵母iao，声调是一声。

2、椒组词：辣椒、海椒、花椒、秦椒、椒盐、胡椒、层椒、单椒、椒目、颂椒、椒烟、椒榝、椒房、郭椒、椒壶、椒户、椒子。

3、释义：

（1）辣椒，一年生草本植物，果实含有丰富的维生素C及辣椒素，有辣味，供食用。

（2）胡椒，多年生藤本植物，果实球形，有辣味，可作调味品或供药用。

（3）花椒，落叶灌木，果实作调味品。