1、读音：[kuī]。

2、刲是形声字，刂（刀）为形，圭为声。读作kuī。刲意为刺、割。

3、形声字。从刀，圭声。本义指刺杀。《说文》：“刲，刺也。”王筠句读：“杀羊刺其耳下，异于他牲，故谓之刲。”马王堆汉墓帛书《易传·缪和》 41 (又见《易·归妹》)：“士刲羊。”由刺杀义可引申为割取义。《广韵·齐韵》：“刲，割。”《战国策·齐策三》：“今又劫赵魏，疏中国，刲魏之东野，兼魏之河南，绝赵之东阳，则赵魏亦危矣。”