1、酢的读音:[cù]和[zuò]；

2、读作zuò时，本意是指主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬，也指以酒回敬主人。该文字在《列仙传》等文献均有记载。

3、读作cù时，同醋，〈名〉调味用的酸味液体。也作“醋”。如:酢酒(醋酒，苦酒)；酢器(盛着醋的容器)。酸味。如：酢味(酸味)；酢涩(味道又酸又涩)；酢浆(古代一种含有酸味的饮料)