1、盐酸和铝的化学反应方程式为：2Al+6HCl=2AlCl3+3H2↑。

2、反应刚开始时铝条表面有一层氧化膜，所以气泡较少，随着反应进行，放出的热量越来越多，产生的气泡也就越来越多；后来盐酸浓度减小，反应速率降低，所以产生气泡速率变慢，气泡越来越少，最后盐酸耗尽。配平方程式用化学反应的质量守恒定律，即元素得种类不变，各种元素得原子个数不变。但是，铝在化合物中呈+3价，产物化学式为AlCl3。