1、结构是并列式，线索是冬天。

2、作者描写了场景：父亲为孩子夹豆腐，冬夜与朋友泛舟西湖，一家人在台州过冬。三个场景并无直接联系，为三个事件并列的结构。

3、三个事件都发生在冬天，只有在冬天——季节的或者人生的冬天，读者才会感到情谊的深挚。因此，作者以冬天的线索串联起了对家人友朋的深切怀念。

4、三个场景犹如三幅淡淡的水墨画，没有浓墨重彩，却散发着淡淡清香，沁人心脾。使作者在冬天心里也是温暖的。