每次使用完厨房锅具之后，需要清洗干净存放起来。那厨房锅具如何清洗保养？PChouse带大家一起了解下吧。

　　铁锅具在厨具中属于比较难保养的，但也是乐趣性最强的，使用前需要进行开锅处理。使用初期尽量烹饪富含油脂的食材，含淀粉多的食材尽量不烹饪，“养”一段时间后，即可随意烹饪。

　　1、初次使用，先将锅具盛满水烧开，以便清洗表面的杂质。

　　2、将清洗干净的放在电磁炉上烘干，不留水痕。准备一块带皮的肥猪肉，大块的更佳。将肥肉皮放进锅里，把电磁炉的火力调到小火，然后不停的用肥肉擦锅，每一个位置都要擦到，等到烘干猪皮即可拿出。

　　3、油污的锅子，放一大匙炸东西时剩下的面粉，再注入热水，放在瓦斯炉上煮到沸腾，冷了之后再用海绵洗一洗就干净了。