一、老公与合伙人合同纠纷起诉妻子可以吗，债务怎么办?

不可以。债权人是不可以直接向对方的配偶要钱的,因为并不是他的配偶欠了对方的钱。但是如果是夫妻共同债务的话,或者是配偶签了担保人这份协议,那么债务人现在没有能力还钱,债权人就可以要求他的配偶还钱。如果他的配偶不还钱,也就是没有尽到担保人的责任,那么也是会被起诉的。

全体合伙人对合伙经营的亏损额，对外应当负连带责任;对内则应按照协议约定的债务承担比例或者出资比例分担;协议未规定债务承担比例或者出资比例的，可以按照约定的或者实际的盈余分配比例承担。但是对造成合伙经营亏损有过错的合伙人，应当根据其过错程度相应的多承担责任。合伙经营期间发生亏损，合伙人退出合伙时未按约定分担或者未合理分担合伙债务的，退伙人对原合伙的债务，应当承担清偿责任;退伙人已分担合伙债务的，对其参加合伙期间的全部债务仍负连带责任。

二、合同纠纷是如何举证的?

对合同是否履行发生争议的，由负有履行义务的当事人承担举证责任。

合同的履行是指合同生效后，合同当事人按照合同规定的条款全面履行自己的义务，从而使双方当事人的合同目的得以实现的行为。合同是否履行发生的争议，一般情况下是指一方当事人主张合同尚未履行，或者认为合同已不具有履行效力等。根据《民事证据规则》5条第2款规定：“对合同是否履行发生争议的，由负有履行义务的当事人承担举证责任。”这一规定体现了就合同法律关系中所适用举证责任分配的一种例外规则，即实行举证责任倒置。

老公与合伙人的合同纠纷，不可以起诉妻子，合伙合同纠纷适用于当事人举证的原则，在合同是否履行时出现纠纷，由负有履行义务的当事人承担相应的举证责任。合同生效之后，当事人需要按照合同的规定条款履行自己的义务，使合同的目的得以实现。