1、保险合同纠纷的处理方式是：首先双方当事人可以通过协商解决，也可以请求村民委员会、乡（镇）人民政府等调解解决；当事人不愿协商、调解或者协商、调解不成的，可以向仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
2、法律依据《仲裁法》
第二条 平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。