组织卖淫罪的量刑是五年以上到死刑。此罪的量刑一般是按照行为犯来进行规制的，其具体规定是组织卖淫罪的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；组织他人卖淫，情节严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。