爷爷奶奶应该共同签署房子赠与孙子协议书。孙子可以和奶奶爷爷共同去房产局办理房产登记过户。
如果爷爷奶奶不能和孙子共同办理房产过户登记，必须去办理房屋赠与协议公证。
凭公证书，孙子可以直接去房产局办理爷爷奶奶的房屋过户登记。
带着证件有：爷爷奶奶，孙子身份证，房屋产权证，奶奶爷爷的赠与协议，或者爷爷奶奶的死亡证明，或者公证书等资料。
【2】根据《不动产登记暂行条例实施细则》
第十四条 因继承、受遗赠取得不动产，当事人申请登记的，应当提交死亡证明材料、遗嘱或者全部法定继承人关于不动产分配的协议以及与被继承人的亲属关系材料等，也可以提交经公证的材料或者生效的法律文书。
