1、加工承揽合同适用普通诉讼时效，期限为三年。约定了履行期限的承揽合同，其履行、违约金和损害赔偿请求权自期限届满时诉讼时效期间开始起算；没有约定或约定不明履行期限的，自债权人要求履行或债务人提出履行时开始起算。
2、法律依据
《中华人民共和国民法典》
第一百八十八条　向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。