饮酒人驾驶机动车，达到醉酒驾驶机动车的标准是：
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，驾驶人的血液酒精含量等于或者大于80mg/100ml，即属于醉酒驾驶机动车的行为。