1、辅警合同违约具体处理的方法是：双方当事人就合同违约事先有约定的，依照约定追究违约方的违约责任。没有约定的，双方可以进行协商，协商一致由双方当事人协商处理。协商不成的，当事人可以向人民法院或仲裁机构请求要求违约方承担合同违约责任。
2、法律依据
《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百八十三条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当赔偿损失。