1、牛肉的做法十分多样，其中煮制就是很常见的一种了，烹饪的时间要看火候的大小，如果是采用大火。

2、基本上15分钟就可以熟透了，时间控制不要太长或者太短，否则出来的效果都会不尽如人意，要是中火就起码要20到25分钟，不然很难完全熟，而小火最低也得半个小时。