中美洲河龟是偏肉食性的杂食龟类，在野生环境下的食物如果很难提供的话，也可以尝试饲喂龟粮，对于中美洲河龟来说，很容易适应人类的饲养，但是其体型较大，所以需要的食物也很多。

　　中美洲河龟是肉食者，进食藻类和水生植物，同时也吃昆虫、蜗牛、蠕虫、小鱼、甲壳类以及两栖类。它是显著的夜行性龟类，不同于它同属的其它龟。其中最喜欢吃的食物是小鱼和玉米。家庭饲养时，为满足中美洲河龟生长所需要的各种营养物质和避免因饲料单一而引起营养不良或产生厌食症，应采用多种饲料混合投喂，如动物性饲料中的小鱼、小虾、昆虫、蚯蚓等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米、大豆等按比例混合投喂。要使中美洲河龟充分消化投喂的饲料，在投喂之前，需将玉米和大豆等饲料压碎并浸泡2小时左右再投喂，其它大块饲料也需先切碎后再投喂。还应注意在中美洲河龟生长发育的不同时期，应根据其营养需求特点投喂含不同营养成分的饲料。

　　春季和秋季气温较低，中美洲河龟早晚一般不爱活动，多在中午11~13时活动觅食，故投放饲料宜在中午11~13时。从谷雨到秋分是中美洲河龟的摄食旺季，时值盛暑期，中美洲河龟中午一般不爱活动，多在下午17~19时活动觅食，故投放饲料宜在下午17~19时。定时可使中美洲河龟按时取食，获取更多的营养，并且还可保证饲料新鲜。