中国的茶文化实在是博大精深，除了那些专门的茶树之外，还有很多很多可以用来做茶的植物，比如说各种菊花茶啊还有玫瑰花茶啊，或者是各种树木的叶子之类的都可以；比如我们接下来要说的就是桑茶，顾名思义，就是桑树的叶子做成的茶了，没想到桑叶除了能够饲养蚕宝宝之外，还有这种功效呢，所以接下来就一起来看桑叶茶图片长什么样子呢？

桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。中国古有“丝绸之路”，亦有“沧海桑田”之说，桑在传统农业中占了很大比例。古今典籍证明，桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉。桑叶，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。

利用桑叶含有一种脱氧霉素。可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。降血压原理：降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸。桑叶中的γ-氨基丁酸具有降血压的功能。根据动物实验，在自然发生高血压病小白鼠的饲料中加入桑叶粉，经连续喂养数天，发现高血压症状复发次数显著减少，这与桑叶中的γ-氨基丁酸发挥作用有关。

减肥清脂：桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。