1、特点：花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。

2、作用：花生被称为植物肉，可榨油、做花生奶、花生酱、以及各种美味佳肴；蛋糕房用花生做成花生饼干、花生桃酥、五仁月饼等。