1、黄心白菜能吃。

2、黄心白菜营养价值较高，口感鲜爽，不仅国人爱吃，就连韩国人也非常爱吃。韩国人喜欢吃泡菜，而黄心白菜就是专用来泡制泡菜的品种。黄心白菜叶柄薄，吃起来清香可口，食味极佳，在中国和韩国都很受欢迎。

3、黄心白菜外形为叠抱圆筒型，整体外观秀美，极耐贮存和贮运，冬季将它放置半个月至1个月，它都不会出现叶烂现象，将枯萎的外叶去掉后，内叶依旧新鲜美味，也因此成为了最有影响力的蔬菜，全国各地都地种栽。