乌骨鸡有很强的适应能力，可散养，舍养也可圈养。若是有条件，建议散养，不仅可增强免疫力，还可减少饲料成本，且肉质会更好。它的饲养可分为三个阶段。一是雏鸡，要保证光照和温度，喂养精料。二是成鸡，可放在林地让其自由活动，定时定点投放饲料。三是产蛋期，要逐渐减少饲料，提高产蛋率。