母鸡的冠子大是激素的缘故，说明摄入的激素过多，导致鸡冠变大。平时一定要选择激素含量低的饲料进行喂养，可以减少鸡冠变大的可能。不过，鸡冠较大的母鸡并没有其他的问题，一样可以食用，但鸡冠不建议食用，尤其是老母鸡的冠子。