养殖火鸡要在背风向阳的地方搭建鸡舍。选择生长能力强，同时没有疾病的作为种鸡，种鸡不能一直用，要经常更换。一般雌火鸡在8个月大的时候会开始产蛋，每年的4-8月是产蛋时间，产12枚就会孵化。孵化过程中要注意控制光照，同时提供充足的饲料，饲料不足会导致其身体虚弱。