579鸡和三黄鸡是有区别的，579鸡也就是经过培育的褐蛋壳鸡，它的体型是相对小的，不过适应环境的能力是很强的，产蛋的数量也是很高的，它属于是一个蛋鸡品种。三黄鸡是我国比较有名的鸡，它有着很强的生存能力，体型也不大，但是它的肉质比较鲜美，属于是家鸡品种。