玫瑰花的含义为浪漫与爱情。不同颜色的玫瑰有不同的含义，但无论哪一种颜色，玫瑰的象征里永远都有爱。最早的玫瑰栽种记录是在公元前的古巴比伦和古希腊，是古代盛极一时的优美花卉。中国普遍栽培的传统玫瑰品种有：苦水玫瑰、平阴玫瑰、大马士革系列玫瑰以及百叶玫瑰等。

玫瑰的生长环境

玫瑰为阳性植物，日照充分则花色浓，香味亦浓。生长季节日照少于8小时则徒长而不开花。对空气湿度要求不甚严格，气温低、湿度大时发生锈病和白粉病；开花季节要求空气有一定的湿度；高温干燥时产油率则会降低。玫瑰对土壤的酸碱度要求不严格，微酸性土壤至微碱性土壤均能正常生长。

玫瑰的经济价值

玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油。

玫瑰油多应用于化妆品、食品、精细化工等工业。