石花菜又称海冻菜、红丝、凤尾等，属于一种红藻，生长在海洋和沙土中。龙须菜又名麒麟菜，也是藻类。不同于石花菜，石花菜生长在大海和沙子中间，龙须菜生长在珊瑚礁上，常见于南海。

石花菜

石花菜直立，分枝多，一般20-30厘米长。石花菜的颜色有紫红、棕红、浅黄等，因其形似珊瑚，故又称草珊瑚。石花菜分布很广，我国沿海石花菜资源十分丰富，北起辽东半岛，南至台湾沿海均分布，但绝大多数仍分布在山东半岛和台湾等沿海地区。

龙须菜

龙须菜又名海菜、线菜，是一种红藻门、杉藻目、江蓠科、江蓠属或龙须菜属（拟江蓠属）的植物。它富含蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜味甘、寒，具有消食、解腻、清肠胃、降血压的功效。高血压患者食用有助于降低血压。