1、鸡蛋煎糊了最好不要吃。

2、因为煎糊了的鸡蛋味道不好，有焦糊苦味；因为鸡蛋煎糊了之后，营养价值也会降低很多；因为煎糊了的鸡蛋会产生多环芳烃，这是一种明确可致癌的物质，所以煎鸡蛋糊了就不要吃了。