1、 从食物的相生相克上来说，秋葵是可以和茄子一起食用的。

2、而且茄子经常用来和其他食材做混搭，烹饪出来的口感都还不错，和秋葵混搭更是能发挥各自的特点，让菜肴更加美味。

3、秋葵中含有丰富的可溶性纤维素，可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。

4、 而茄子中含有丰富的维生素P，维生素P能够增强细胞的粘着力和毛细血管的弹性，让人体心血管功保持正常运转，秋葵和茄子炒着吃，对心脑血管具有防治意义。