1、可以用来泡酒。青枣中含有较多的水分、纤维素、维生素和矿物质，其果肉质地脆嫩，口感清甜多汁，是可以用来泡酒喝的，而且口感也十分不错。

2、而且将青枣浸泡在酒里之后，所含的酒精成分可以促进青枣中营养成分的释放，每天适量地喝一些青枣酒的话对人体来说具有促进血液循环、提高新陈代谢、抗氧化、美容养颜的作用。