1、其实沙拉酱过期了是不能吃的。

2、从卫生安全的角度来说，任何食物过期后都不建议食用，因为可能会出现产品变质，吃了之后容易拉肚子或者引起其他方面身体不适。而且生产日期是厂家对食物的保障期限，也就是如果这个期限内食物出现了质量问题。