1、相传李世民赐给宰相房玄龄两个美女，房玄龄的老婆气得把两个美女赶了出去。李世民很生气，让房玄龄的老婆选择收下美人或者喝下毒酒，她选择了喝毒酒。喝完却发现那只是一杯醋。吃醋一词也是这么来的。

2、醋的特点就是很浓的酸味，所以可以引申为酸、酸味；酸又有痛苦意，所以人们才把捻酸吃醋与嫉妒联系起来以喻心酸。有时也称醋意、醋劲儿。