1、祈求平安。平安夜吃苹果使人们祈求平安的愿望，平安夜的来临意味着新的一年要到来。人们选择在平安夜吃苹果是为了祈求新的一年一切都顺利、一切都平平安安。平安夜吃苹果代表着人们祈求平安的愿望，代表着人们对新的一年的期盼。

2、文化习俗。在中国很多字都有谐音，苹果的“苹”与平安的“平”读音相同，所以在中国平安夜送苹果是一种传统。平安夜送苹果是中国的文化传统，苹果本身所含营养物质丰富，对人体健康有益，所以人们选择在平安夜送苹果。

3、社会进步。随着社会的进步人们对身体健康问题越来越重视，所以人们会选择在平安夜吃苹果。社会的进步意味着人们的生活水平也不断提高，人们会选择吃营养价值更高的食物。而苹果营养价值高符合人们的生活要求，所以平安夜吃苹果是一种社会的进步。

4、中西融合。平安夜最初的来源是西方国家，西方国家为了纪念耶稣设立了平安夜。随着世界经济一体化，中国与西方国家的文化交流越来越密切，中国吸取西方优秀的文化，将中西文化进行融合。平安夜吃苹果是中西文化的融合，是一种文化融合的象征。