台湾特产有冻顶乌龙、凤梨酥、关山米、台湾卤肉饭、万峦猪脚、柳橙、池上米、大溪豆干、樱花虾、珍珠奶茶、阿里山高山茶、蚵仔包、甜不辣、琉球香肠、仙草鸡、南部花生粽。

　　冻顶乌龙

　　冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村彰雅村(冻顶巷)，冻顶乌龙被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶特色鲜明，汤色蜜绿带金黄，茶香清新、汤色清澈，喝过之后，让人回味无穷。

　　凤梨酥

　　台湾特产中，凤梨酥想必很多人都知道，这是一种知名的台湾特产，不少人去台湾都会购买一些带走。凤梨酥内馅不仅有菠萝，还加入了冬瓜，符合大多数人的口味习惯。现在，市面上还可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥。

　　关山米

　　关山米的产地在台东县的关山镇，这里平均海拔260米，日照时间短，雨量充沛，水质好，所种植出来的稻米品质卓越。关山米色白而有光泽，透明度好，营养丰富，含有十几种人体所需的营养素，蒸煮后，米饭透明有光泽，黏软滑腻，清香可口，易于消化。

　　台湾卤肉饭

　　卤肉饭是台湾知名美食，用大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等食材制作而成，这是台湾很常见的小吃。正宗卤肉饭的肉酱和肉汁很讲究，台南、台中、台北的制作方法和特点都不一样。