1、青豆可以直接放在阴凉通风的地方保存，一般可以保存2～3天。

2、也可将其放入保鲜袋内密封好袋口，再放入冰箱冷藏可以保存5～7天。

3、或者是先用开水烫一下青豆，再过一遍凉水，沥干水分用保鲜袋装好，再放入冰箱冷冻可以保存半年左右。