1、高压锅酱猪蹄一般可以煮半小时，如果想更入味的话可以延长熬煮时间。

2、先用热水把猪蹄焯一遍，将猪蹄倒入高压锅之后，放入葱姜段、酱油、糖、食盐等佐料煮沸，捞取浮沫之后盖上锅盖压煮，最后换成中火熬煮30分钟即可。