1、葛粉，是从葛根中提取出来的一种纯天然营养食品。它具有清热解毒，生津，止渴，调补肾脏，健脾益胃，安宁心神，清心火，明目，润肠通便，美容丰胸，降低血压，预防心脏病等功效。

2、葛粉的吃法可以把葛粉加入水煮成葛粉糊吃。也可以将葛粉与小米一起熬成葛粉粥吃。3.葛粉和木瓜粉、山药粉一起加水，可以煮成代茶饮。