1、需要加酵母。

2、需要提前准备好的材料包括：自发粉300g、水适量、酵母少许、糖?少许、高筋面粉300克。

3、首先把准备好的自发粉，高筋面粉放一起，搅拌均匀。

4、然后把酵母和白糖放一起，倒入温水拌匀。

5、倒入面粉里，拌匀。

6、用手揉成面团，静置3小时。

7、在蒸架上刷一层食用油，用手捏成馒头的形状，放入蒸架。

8、静置30分钟。

9、盖上锅盖，使用大火蒸20分钟。

10、蒸好后拿出，完成。