1、将需要种植的土壤用铁铲翻一遍（约翻深1尺左右），翻晒3、5日，然后施肥（平时积攒的烂菜剩饭），埋在土壤下，平整好。

2、选好青菜种子，最好到种子站去买，注意出厂日期。

3、将种子拌上土，均匀地撒在平整好的土壤上，将拌土的种子撒在土壤最上层，轻轻用小铲子划拉均匀（掺合均匀），轻轻在上面拍一拍，将其喷上水。

4、如果天气较凉（10度以下），最好用塑料布盖上，四周压紧了。

5、待3、5天种子就发芽了。看看土壤是否干燥，如果干了，就再喷上一层水，再用塑料布盖上，四周压紧。

6、再过3、5天青菜就长成大叶子了，这时看天气情况，夜间温度低时，用塑料布盖上，中午有太阳暖和时，可以将塑料布掀开，晒晒太阳。

7、再过3、5天青菜就可以食用了。从种植到能食用，总共时间大约是15~20天。