1、黑米是一种粗粮，含有的膳食纤维素比较丰富，膳食纤维素对人体的作用，主要是增加饱腹感，然后促进肠胃的蠕动，可以帮助食物的消化和帮助宿便的排出，是可以起到减肥的作用的。

2、另外黑米中含有多种矿物质和维生素，维生素和矿物质是维持人体新陈代谢的重要物质，每天适当的吃一些黑米，可以帮助人体新陈代谢，也是可以起到减肥的作用的。