冬至是一个非常重要的节气，但每年冬至的时间都不太一样，有时候21号，有时候是22号，这是为什么呢？又是为什么到了冬至的时候需要吃羊肉呢？想知道就一起来看看吧。

冬至为什么有时候21号有时候22号

太阳直射南回归线的日子被称为是冬至，按公历，冬至交节是在每年的12月21-23日，像在平年，冬至的日期都为12月22日，但如果是闰年，由于比平年多一天，所以闰年的冬至日期都在12月21日。因此冬至的具体时间要根据当年的年份来定，冬至这天阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。

为什么冬至要吃羊肉

冬至吃羊肉早在汉高祖刘邦时就已盛行，相传冬至这天刘邦食用了大臣煮的羊肉，觉得味道十分鲜美，赞不绝口，从此之后就在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。羊肉具有很好的滋补效果，冬至时天气非常冷，适当吃一点羊肉能起到温中祛寒、温补气血、健脾开胃的功效。

冬至为什么要吃饺子

为了纪念医圣张仲景。

相传，张仲景辞官还乡之后，到了冬天发现老百姓们饥寒交迫，很多人手脚生疮、耳朵冻烂，见此情形便让人搭起棚子、摆锅，并将羊肉和药材剁碎，然后用面皮包成耳朵形状的“娇耳”，做成祛寒娇耳汤给老百姓吃。后来人们为了纪念张仲景，也开始自己学着“娇耳”样子包，也就是现在的饺子，所以就有了冬至吃饺子的习俗。现在民间都还有俗语称“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”的俗语。

冬至是最冷的一天吗

不是。

冬至虽然是北半球白昼时间最短的一天，但并不是气温最低的一天，因为地球降温也需要一个缓冲过程，虽然冬至这天北半球所得到的热量最少，但其原本还有一定的热量，所以还不是最冷。但过了冬至之后北半球的热量散发越来越多，因此气温就会慢慢下降，北半球最冷的时候一般在冬至后半个月到一个月左右。